ずっと低温調理器が欲しかったわたし。
色々なメーカーの口コミを見たんだけど、アイリスオーヤマの低温調理器(1000W LTC-01-B)が良さそうなので楽天市場で思い切って通販したのでレビューしたいと思います!
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アイリスオーヤマの低温調理器(1000W LTC-01-B)の中身と使い方
アイリスオーヤマの低温調理器(1000W LTC-01-B)の中身はいたってシンプル。
低温調理器と、取扱説明書のみ!
重さは片手で持つとずっしり…でも持てない事はありません♪
使い方は簡単で、鍋にセットしたら水(または、予め予熱しておいたお湯)をMINの線より上まで入れる。
調理したい食材は味付けしてジップロックに入れて真空状態にしておく。
時間や温度の設定方法は、液晶画面の【設定】ボタンを押すと項目が変更できるので【温度】・【時】・【分】を+、-でそれぞれセットしたら最後にスタートを押すだけ♪
私は鶏チャーシューと鶏ハムを作るので温度は67℃、時間は3時間で設定しました。
あとは時間まで放ったらかしなので簡単^_^
調理が終了したらピーピーピー♪と3回音が鳴るので、ジップロックごと取り出して、氷水の中に入れて冷まします。
取り出した後は、なるべく早く覚まさないと食中毒が怖いので、急速冷ましを心がけています(笑)
鶏ハムはしっとり柔らかく仕上がりました♪
鶏チャーシューは3時間30分調理なので、鶏ハムを取り出した後に30分追加で低温調理♪
こちらもしっとり♪味付けも丁度良く仕上がりました^_^
ラーメンにのせていただきます♪
今までの低温調理は、炊飯器や鍋を使っていましたがやっぱり食中毒が怖いなぁと思っていました。
でもアイリスオーヤマの低温調理器なら、温度が正確にキープできるので安心♪
次はローストビーフやローストポークなんかも調理しちゃおうかなぁと思っています(^-^)
低温調理器の購入を考えているなら、アイリスオーヤマ♪めっちゃおススメです(^^♪
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